La Fundación Valencia Port, junto con la Fundación Oceánica y Mundo Marino, han llevado a cabo una jornada educativa en la que participaron cerca de 60 escolares de los centros CIPFP Ausiàs March y Nuestra Señora de los Desamparados.
Durante la actividad, el alumnado pudo disfrutar de varios talleres prácticos y divulgativos. Por un lado, participaron en un taller sobre el Efecto Venturi y estudios oceanográficos, donde conocieron cómo se aplican principios científicos al análisis del medio marino y a la investigación del océano. Por otro, asistieron a un taller centrado en la pesca y el consumo responsable, abordando la importancia de valorar el trabajo del sector pesquero y de tomar decisiones de compra más conscientes.
Además, los escolares tuvieron la oportunidad de conocer de primera mano el funcionamiento de la subasta del pescado, comprendiendo cómo llega el producto desde el mar hasta el consumidor y el papel clave que juega la lonja en la trazabilidad, la calidad y el control del proceso.
La jornada sirvió también para reforzar un mensaje fundamental: la importancia de consumir pescado de proximidad y de temporada, una elección que beneficia tanto a la salud como al medio ambiente, y que apoya directamente a la pesca local, a sus familias y a la economía del entorno.
Una iniciativa que acerca el mar y la pesca a las nuevas generaciones, fomentando el respeto por el medio marino y el valor de los productos frescos y responsables.
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